早起端起一杯柠檬水，边喝边觉得清爽口感能“唤醒身体”，还能顺便补充维C;上班困意来袭时，点杯橙C美式，靠那股酸甜劲儿提神醒脑，开启工作节奏;喝奶茶时总优先选“暴打柠檬”款，觉得它清爽解腻，还比其他甜饮更低脂健康;就连饭后也不忘榨杯鲜果汁，想着用这份天然酸甜给餐食收尾，助力消化……

　　这些看似健康的日常小习惯，若天天重复、长期坚持，却可能在不知不觉中“腐蚀”你的牙齿。

　　你是否遇到过这样的情况：牙齿悄悄变黄，牙面摸起来不再光滑反而粗糙，喝口冰水、吸口冷气时，牙齿还会突然传来敏感刺痛?别总把这些不适归咎于年龄增长，或是简单归结为“上火”的小问题，背后或许藏着一个更隐蔽的牙齿杀手，那就是牙齿酸蚀症。

　　它不像蛀牙那样会留下明显的黑洞，让人一眼察觉，反而像一把“慢刀”，在日复一日中悄悄“溶解”牙齿：初期只是牙齿颜色发生细微变化，很难引起注意;到了中期，牙齿敏感、遇冷热刺痛的症状会逐渐明显;等发展到后期，可能会出现剧烈疼痛，这时你才惊觉异常，但往往此时，牙齿已经被侵蚀多年。

　　不少人会疑惑：“我明明很少喝可乐这类碳酸饮料，怎么会得酸蚀症?”事实上，生活中很多被贴上“健康”标签的饮品，对牙齿的腐蚀力远超可乐，正以“隐形”的方式，悄悄威胁着你的口腔健康。

　　果汁：比可乐强4倍的“毁牙冠军”

　　在一项针对性研究中，科研人员将相同的牙齿样本分别浸泡在柠檬汁、橙汁、苹果汁、可乐等常见饮料中。7天后对牙齿样本称重发现：

　　柠檬汁导致牙釉质质量减少最多，其腐蚀力是普通可乐的4倍，更是无糖可乐的6倍;

　　苹果汁、橙汁紧随其后，对牙釉质的侵蚀效果同样显著。

　　(注：该研究为直观对比腐蚀能力，采用了“牙齿持续浸泡”的实验条件，与日常“短时、频繁饮用”的场景不完全一致，但仍能反映各类饮品的腐蚀潜力差异[5]。)

　　另一项模拟真实口腔环境的研究(加入唾液冲刷、模拟日常饮用频率)也证实：柠檬酸溶液(柠檬汁的主要酸性成分)和橙汁，是对牙釉质侵蚀最严重的饮品类型[3]。

　　为什么柠檬汁、果汁会成为“毁牙冠军”?

　　核心原因在于它的四大特性：

　　酸性极强：柠檬汁的pH值仅为2~3，远低于牙釉质的“安全临界值”(pH<5.5时，牙齿就会开始脱矿);

　　存在螯合作用：柠檬酸会主动“抓取”牙齿中的钙离子，加速牙釉质的钙流失，让牙齿结构变得脆弱;

　　缺乏保护物质：不像牛奶等饮品含有钙、磷等再矿化因子，能缓冲酸性、修复牙齿，果汁无法为牙齿提供任何“保护”;

　　黏附时间长：果汁黏度较高，附着在牙面后不易被唾液冲刷掉，酸性物质会持续作用于牙齿。

　　不仅是市售果汁，鲜榨果汁、水果本身(如柠檬、橙子、苹果)也含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，只是程度稍轻。更值得注意的是，很多家长因担心碳酸饮料伤牙，特意给孩子喝鲜榨果汁补充营养，但国内调查显示：每周喝1-3次果汁的儿童，患牙齿酸蚀症的风险是不喝者的3.13倍[7]。

　　别被“安全”误导!这些饮料别贪杯

　　01碳酸饮料(含糖/无糖)

　　提醒：pH值低还高糖，腐蚀牙釉质还助长龋齿细菌。即是无糖不等于无害，酸蚀同样严重。

　　建议：少喝为妙，喝完及时漱口，不刷牙，防止酸加刷力加倍伤牙。

　　02果汁/果味饮料/果醋

　　提醒：果酸(尤其柠檬酸)+高糖组合，腐蚀牙釉质、滋养细菌。鲜榨≠健康，果味饮料更是伪营养品。

　　建议：优先整果摄入，少喝果汁;果醋最好搭配餐饮、饮后漱口。

　　03功能性饮料(运动饮料、维生素饮料)

　　提醒：高糖+酸性添加剂(如磷酸、柠檬酸)，长时间口腔停留尤为危险。

　　建议：运动≠需要运动饮料，运动强度大时也要限量饮用，别当水喝。

　　04乳酸菌饮料

　　提醒：乳酸菌饮料不是酸奶，营养不够、糖分更多，高糖+发酵酸性更是伤牙。

　　建议：儿童特别要限制，成年人也应警惕“酸甜口感=高糖信号”。

　　05含糖茶饮(奶茶、冰红茶、康普茶等)

　　提醒：某些冰红茶和奶茶含有的糖远远高出大家想象，部分加入醋酸类发酵物更伤牙。

　　建议：不加糖，才能品到真正的茶滋味

　　06调味咖啡(风味拿铁、果味美式等)

　　提醒：调味咖啡往往加入糖浆、果汁等配料，糖高+酸强，“花式”二字要小心。

　　建议：首选美式或奶咖，少喝“网红调味款”。

　　想喝饮料，怎么减少牙齿“负担”

　　尽量用吸管，避免饮料直接接触牙齿;

　　快喝快咽，别让饮料在口中停留太久;

　　避免一边喝饮料，一边啃咬硬质食物(如瓜子或小龙虾);

　　喝完饮料后，漱口口或嚼无糖口香糖，有助于快速恢复口腔pH，“打断施法”;

　　喝完饮料后，牙齿表面可能较软，等30分钟后再刷牙;

　　坚持早晚刷牙，用含氟牙膏，促进牙齿再矿化。

　　小贴士

　　牙齿是人体唯一不能再生的硬组织，牙釉质一旦被腐蚀，就无法自行修复。想要牙齿健康陪伴到老，关键是远离“隐形酸”的威胁：定期做口腔检查，早发现、早干预牙齿酸蚀问题。

　　参考资料：

　　[1]Kumar N, Amin F, Hashem D, Khan S, Zaidi H, Rahman S, Farhan T, Mahmood SJ, Asghar MA, Zafar MS. Evaluating the pH of Various Commercially Available Beverages in Pakistan: Impact of Highly Acidic Beverages on the Surface Hardness and Weight Loss of Human Teeth. Biomimetics. 2022; 7(3):102.

　　[2]Lussi A, Carvalho T S. Erosive tooth wear: a multifactorial condition of growing concern and increasing knowledge[J]. Monographs in oral science, 2015, 25: 1-15.

　　[3]Steiger - Ronay V, Steingruber A, Becker K, et al. Temperature - dependent erosivity of drinks in a model simulating oral fluid dynamics[J]. Journal of Dentistry, 2018, 70:118 - 123.

　　[4]Von Fraunhofer J A, Rogers M M. Effects of sports drinks and other beverages on dental enamel[J]. General dentistry, 2004, 52(1): 42-46.

　　[5]ZIMMERS K, KIRCHNER G, BIZHANG M, et al. Influence of various acidic beverages on tooth erosion. Evaluation by a new method [J]. PLoSONE, 2015, 10 (6):e0129462.

　　[6]王霄，张博学，李峥，等。北京市12岁儿童牙齿酸蚀症与相关因素分析[J]. 中华口腔医学杂志，2008, 43(10): 579-582.

　　[7]张青，侯晓玫，杨殷杰。北京市西城区3-6岁儿童乳牙酸蚀症的研究 [J]. 当代医学，2021年10期.

　　[8]周学东，岳松龄. 牙体牙髓病学[M]. 5版. 北京：人民卫生出版社，2020.

　　*本文仅为科普分享，不能替代专业医疗建议。个体情况存在差异，如有健康问题请及时咨询医疗机构。